좋은 재료만을 사용해 정성껏 담급니다
맛있는 김치를 연구하는 착한 사람들의 이야기
좋은 재료는 맛깔난 김치의 기본입니다. 고춧가루, 젓갈, 마늘 등 모든 재료들은 청정지역에서 재배된 최고 품질만을 엄선하여 사용합니다. 특히 김치의 근간이 되는 배추는 봄배추, 여름 고랭지배추, 가을 김장배추, 겨울 월동배추를 사용하여 본연의 맛을 사계절 내내 유지할 수 있도록 노력하고 있습니다.
생산 이야기
김치를 만드는 것은 정성을 빚는 것과 같습니다. 깐깐하게 고른 배추와 무를 절이고, 3단 세척하고, 다듬은 후 엄선한 갖은 재료들을 바탕으로 맛깔난 양념을 만들어 절여놓은 배추,무와 함께 버무립니다. 이후 적정한 온도에서 저온으로 숙성하여 고객님들의 식탁까지 맛깔나게 올라갑니다. 한국인의 밥상을 책임지는 김치, 결코 허투루 만들지 않습니다.
청정 자연에서 온 재료와 정성이 빚어낸 결실
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